24 augustus

zaterdag 24 augustus Mittlach
Voor mij op tafel liggen de ingrediënten voor een smakelijke maaltijd uitgestald.
Een glaasje Pinot Blanc hoort daar natuurlijk bij.
Naast mij staat de Skottelbraai, ooit voor een geeltje tweedehands aangeschaft, maar in zijn nadagen uitermate goed in te zetten, op te warmen.
Vanmorgen op de markt in Munster uitgebreid ingeslagen voor twee dagen culinaire escapades.
Als ik van mijn glaasje nip dwarrelen er wat vage klanken van een accordeon voorbij. Een vrouwenstem zingt wat mooie plaatselijke liedjes, soms ontaardend in smaakvol gejodel.
Ik voel me volkomen zen, terwijl de bergtoppen in het laatste zonlicht baden.
Naarmate de tijd verstrijkt verandert het repertoire en komen de obligate tulpen uit Amsterdam en andere evergreens voorbij.
Vanaf onze hooggelegen positie aanschouwen we de bekende camping taferelen en wanen ons in een uitzending van "we zijn er bijna"
Dit hoef ik natuurlijk niet nader toe te lichten aangezien elke Nederlander wel een keer een aflevering van deze programma-hit van omroep Max heeft aanschouwd.
Elk moment verwacht ik Martine van Os naast me met de vraag wat de pot vanavond schaft. Ik stel me zo voor dat ik het deksel van de skottelbraai haal en uitleg geef over hetgeen daar ontstaat. Het assortiment verse paddenstoelen met courgette dobberend in de Blue d'Auvergne samen met een stukje gemarineerde schouder van het varken nauwkeurig bewaakt door de kerntemperatuurmeter. Ik stel me voor dat ze plaats neemt aan de dis en samen met ons het goddelijk maal nuttigt en ik haar een glaasje Pinot Blanc inschenk. De camera gaat voor even op zwart.